酸豆角大肉包子

酸豆角大肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   之前自制的酸豆角，今天可以吃了，做个包子

2. 第2步.

   豆角泡水，洗干净

3. 第3步.

   砌末，热锅凉油，加生姜葱酱油炒香放凉

4. 第4步.

   葱生姜加水打碎，加入肉米中，加调料，加豆角，

5. 第5步.

   搅匀，放冰箱备用

6. 第6步.

   面加入酵母糖，和好，发酵至手指嗯下不回弹，揉好，包包子

7. 第7步.

   包好放入锅中二次发酵20分钟，大火烧开，小火蒸20分钟，关火等三分钟出锅。