咖喱鸡

咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   清洗所有食材，把鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱切块，鸡翅剁成两段，生姜切片，蒜剥好。然后肉都放入一个碗中，放几片姜，淋一点料酒，放置十分钟

2. 第2步.

   加清水微沸，倒入肉和姜片，再加一点料酒，煮至鸡翅骨头变色，捞起来

3. 第3步.

   另起油锅，下蒜瓣和三片姜，炒出香味，下酱料，翻炒一会儿加小半锅水，再加入椰浆，倒入生抽，煮沸后加半个洋葱，小火熬煮汤汁十分钟

4. 第4步.

   加入鸡肉，加盖小火炖20分钟，加入土豆，胡萝卜，加盖小火炖20分钟左右

5. 第5步.

   加入另外半个洋葱，加入适量盐，大火收汁（如果喜欢汤多就时间少点）

6. 第6步.

   然后就可以出锅啦～