燕麦香蕉面包

燕麦香蕉面包的做法步骤

1. 第1步.

   在A盆中混合香蕉，蛋黄，奶。 蛋清取出备用

2. 第2步.

   B盆中混合所有材料 除蛋清外 重点：咸盐和酵母分开放！可以先放咸盐在底部，然后倒入燕麦粉，然后再燕麦粉上挖个坑，放入酵母，再埋起来

3. 第3步.

   B盆倒入A盆，分割搅拌（切忌过度搅拌，和转圈搅拌，以防面粉起筋）， 搅拌至无干粉，放一旁静至

4. 第4步.

   为了让酵母起作用 我把它放在外面发酵 大概五个半小时（时间应该可以缩短）

5. 第5步.

   将油脂垫入模子，将发酵的面糊倒入其中

6. 第6步.

   预热烤箱175度 十分钟 此时从冰箱中拿出蛋白 滴几滴白醋 打发至如图

7. 第7步.

   将打发蛋白倒入模子 切割搅拌（以防消泡） 然后放入烤箱 烤五十分钟左右

8. 第8步.

   检验是否烤好 用牙签扎入拔出 很干净 则烤好