因为天气热的原因，家里老人没太有食欲！但就是爱吃点辣味的菜，所以我就做了这道菜
青椒切丝，鸡蛋打好放进碗里搅拌，我还放了些蒜末，把所有备料放进碗里，让青椒可以蘸上鸡蛋，这样炒的时候青椒和鸡蛋就不会分开
锅里放油，把所有备料倒进锅里，尽量小火，以防鸡蛋炒糊，最后放些盐，鸡精（这个也可以不放），装盘即可
