黄瓜跟西红柿切丁备用
鸡蛋放碗里打散，加一点水，一点盐，搅拌，锅里热油，把鸡蛋倒下去煎成块，捞起来备用。
加点油在锅里热油，先倒入西红柿翻炒，然后再倒入黄瓜，翻炒一下加入刚刚煎好的鸡蛋，放入适量的盐和酱油。再翻炒一下就可以出锅了。
本来晚上主要是喝南瓜粥，结果煮了黄瓜炒鸡蛋，朋友把黄瓜炒鸡蛋快吃完了，还剩了很多粥。南瓜粥有南瓜，大米，一起熬就好了。喜欢甜的朋友可以加入一点红糖（红糖会比冰糖好吃点哦⊙∀⊙！）
