一直很喜欢吃豆角焖面,到南方工作之后,再也没有吃过,所以今天就自己下手做了,自己动手丰衣足食(๑><๑)
五花肉切小块,放入一个小碗中,加入2勺料酒、一勺老抽、1片姜腌制30min
热锅到油,将腌制好的肉倒入锅中煸炒,至肉变色,加入葱姜蒜继续煸炒5分钟,再加入洗净切好的豆角,加老抽,并大火煸炒至豆角熟,然后加水莫过菜,最后加入面条,盖锅大火烧至汤汁收干,转小火炒将面条和菜炒匀,准备开吃(๑><๑)