一帘幽梦：蝶豆花无尽夏绣球馒头

一帘幽梦：蝶豆花无尽夏绣球馒头的做法步骤

1. 第1步.

   蝶豆花用开水泡开，晾凉过筛取120克，加入其他材料揉成光滑面团，加保鲜膜发酵1小时；

2. 第2步.

   取50克面团搓圆再搓成尾指粗长条，以同样的方法总共搓4条，才可以织成一个绣球；

3. 第3步.

   摆成一个“井”字；

4. 第4步.

   如图以上右（必须以压在底下的那条作为起始）作为第一条，逆时针往左边搭，左上往下面搭，以此类推；

5. 第5步.

   以上左为第一条按顺时针方向往右边搭，以此类推；

6. 第6步.

   循环步骤4，至结束，两两连结捏紧；

7. 第7步.

   4角往中间提起捏紧，翻过来整型；

8. 第8步.

   放蒸屉上发酵20分钟，中火烧开后转小火蒸20分钟焖5分钟再开盖。