【熙惠】海鲜意大利面

【熙惠】海鲜意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   主锅加水1000g，8分钟/varoma/小勺煮开，放入意大利面或贝壳面，橄榄油5g-10g，盐一茶匙，继续设定10分钟（视包装提示调整）/varoma/小勺反转。时间到把汤倒在一个容器备用，面倒入网锅冷水过一遍备用。

3. 第3步.

   清空主锅，将洋葱蒜头放入主锅，5秒速度5切碎，刮刀棒刮倒底部，加入切成一圈一圈的辣椒（可不放）、橄榄油15g，3分/varoma/小勺反转。放入一切四的樱桃番茄，2分钟/v/小勺反转，放入海鲜（此处注意，如果量多，请把大的贝类放入网锅，淡菜量少直接放入主锅，煮时注意是否卡住刀头）、白葡萄酒、黄油、迷迭香、海盐、冰糖粉3分/v/小勺反转。

4. 第4步.

   注意：量多可以将海鲜放网锅煮以免卡住

5. 第5步.

   加入刚刚备用煮意面的汤，（喜欢汤汁多多加一点。喜欢浓郁只需20g左右），设定约5分钟/varoma/小勺反转（以煮开为合适时间，贝类一般5、6分钟可熟），最后1分钟加入煮过的意大利面。

6. 第6步.

   分装两个草帽碗，黑胡椒、香菜点缀

7. 第7步.

   变化：最后一步不放面，就是一道浓郁风味的海鲜汤

8. 第8步.

   变化：煮意面最后5分装时上蒸芦笋，可作装盘点缀

9. 第9步.

   汤汁真的很鲜美喔！