一口香芋

一口香芋的做法步骤

1. 第1步.

   香芋切块 条状

2. 第2步.

   油热了下锅炸 炸到香芋表面开始有点金黄 有点脆 可以拿筷子试戳一下熟了没有 ，然后捞起。

3. 第3步.

   将香芋捞起来后 把油倒出来，开始制作糖浆，锅里这个时候还是油油的 不用洗 直接加水 ，记得别加太多水 但也不能太少 我不小心加太多水导致得一直狂倒白糖 😂 各位凭感觉弄吧 具体根据要弄多少香芋而决定水量，加水然后倒入白糖 记得不要大火 免得烧焦 小火然后不停用锅铲拌 搅拌 拌到开始冒泡 大泡变小泡 。 测试能否反沙 可以拿个碗掉点水进去 把糖滴下去 如果糖散开了那说明还不能够反沙 如果结小块就可以关火了 马上倒芋头。

4. 第4步.

   不停搅拌 到每块芋头都拌到糖浆就ok啦 热乎乎的反沙芋头就出炉了 冲个茶来搭配着吃再适合不过啦