自制白辣椒

自制白辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   把坏的有虫眼的辣椒挑选出来

2. 第2步.

   烧一壶开水倒入辣椒盆中，翻动一下让开水均匀浸软辣椒，浸到辣椒变色或者有辣椒的气味散发出来，捞出沥干水分

3. 第3步.

   放到有太阳的地方暴晒！晒到辣椒成白色了就翻边继续晒

4. 第4步.

   辣椒都晒白色了就用剪刀剪出你喜欢的大小，用盐腌制一晚上（盐只要裹一点点在辣椒上面就可以）

5. 第5步.

   继续晒到8成干就可以放冰箱保存了！如果没有冰箱就晒干一点，吃之前用冷水浸泡就可以炒了