之前和家人在外聚餐吃过一次咸鲜可口软糯入味能满足老少的口味，昨天正好买了鲍鱼，今天就去买了黑山猪肉一起烧来吃，
一斤的黑山猪肉洗净切成麻将大小，用厨房纸把水分吸干，锅里一点油烧热放姜片花椒（去腥）放入五花肉，爆炒一下至表面金黄，起锅放一盘备用，
中小火一勺豆瓣酱，，冰糖，老姜，花椒少许，炒糖色，冰糖完全化掉后放入五花肉（两勺生抽，一勺老抽，少许黄糖（为了让红烧肉颜色更亮）加水莫过，拿筷子插一下可以检查肉的生熟度，大火水开以后中小火大概十五分钟以后放入花刀鲍鱼一起闷煮，放入鲍鱼时在放一小勺老抽，咸淡尝一下在添调料。再焖煮差不多近二十分钟水快烧干时，大火收汁
起锅撒入葱花。红烧肉和鲍鱼口干相近，鲍鱼特有的海鲜鲜味带给红烧肉不一样的滋味😍之前在餐厅吃过一次就爱上，自己在家烧更安逸，真材实料味道更合口味👏🏻