
老爸早晨买的豆腐,想着家里有的材料,突发奇想做了海鲜豆腐汤,营养足够很简单汤又很鲜。

1.做法很简单把豆腐切块,木耳,干香菇泡发,虾仁去虾线,蛏子肉洗净备用。 2.在锅中放水,放入豆腐,水的用量根据食材多少来定,因为我是两个人喝所以每项用量都不是很多。 3.早晨想吃鸡蛋,所以放入豆腐之后渥两个鸡蛋。豆腐鸡蛋白会产生沫沫,随时泼沫。 4.水开,鸡蛋定型后放入木耳,干香菇,虾仁和蛏子肉,等到豆腐软烂,其他食材变熟,加适量盐就可以出锅了。其他调料都不要放,这道汤本身就很鲜了所以一点点盐足以。
如果家中还有其他海鲜都可以加入少许的。简单又好喝,营养十足的海鲜豆腐汤做起来吧。