木瓜表面有胶质，白色的，颜色有一点点黄，以为已经熟了。一刀劈开，心凉半截。所以就试试腌木瓜。没有米醋，家里有苹果醋，刚刚好。
木瓜中间切开，挖出籽。削皮后，在切开的木瓜中间再切一刀，刚好四瓣，切片。
加入苹果醋，这个随意，没有定量。表面撒了一层薄薄的糖，撒了一丁点极少的盐。盖上盖子，摇十分钟。可以吃了。
