花毛一体

花毛一体的做法步骤

1. 第1步.

   首次创建菜谱，没拍那么多照片，首先将新鲜的毛豆和花生用水洗干净，尤其是花生上面的泥土比较多，要多洗几次，搓一搓。毛豆尖的一头用剪刀剪掉，花生尖嘴的一头用手捏开一个口，这样煮起来会更入味儿。锅里放水，把八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒放入锅里，放入花生。煮20-30分钟，放盐。盐的量要比正常做汤菜的盐量多很多，我做的时候多放了一倍还多。连水带花生一起倒在盆里泡着。锅里重新放水和这些调料，放入毛豆。开锅10分钟关火。捞出沥水，沥水后放盐！拌匀！然后花生捞出来和毛豆放一起拌一拌，即可。