榄菜叉烧炒饭

榄菜叉烧炒饭的做法
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榄菜叉烧炒饭的做法说明

因为家里的宝贝喜欢榄菜所以……

榄菜叉烧炒饭的食材和调料

橄榄菜适量
米饭适量
鸡蛋一个
三根
鱼露适量
叉烧适量

榄菜叉烧炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅下油

  2. 第2步.

    锅热开下米饭炒开

  3. 第3步.

    打一个鸡蛋于饭面快速均匀炒开,鸡蛋可以使饭粒更干爽饱满

  4. 第4步.

    饭炒开后下适量鱼露

  5. 第5步.

    下榄菜、叉烧粒、葱花,快速均匀翻炒半分钟即可。

小贴士

1.新煮的米饭粘性太大炒饭太黏糊,所以用的是隔一夜放冰箱里的米饭。
2.配菜己有咸味,所以盐不用下太多。
3因为我是靠近海边的孩子个人喜欢鱼露,不喜欢可以放盐。鱼露炒开了腥味不太大。
4.因为懒,叉烧没有自己做,但我是在当地有名气烧味店购买。

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