因为家里的宝贝喜欢榄菜所以……
热锅下油
锅热开下米饭炒开
打一个鸡蛋于饭面快速均匀炒开,鸡蛋可以使饭粒更干爽饱满
饭炒开后下适量鱼露
下榄菜、叉烧粒、葱花,快速均匀翻炒半分钟即可。
1.新煮的米饭粘性太大炒饭太黏糊,所以用的是隔一夜放冰箱里的米饭。2.配菜己有咸味,所以盐不用下太多。3因为我是靠近海边的孩子个人喜欢鱼露,不喜欢可以放盐。鱼露炒开了腥味不太大。4.因为懒,叉烧没有自己做,但我是在当地有名气烧味店购买。