炝味牛肉

炝味牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肩肉切片，用盐、醋、料酒、蜂蜜腌制几分钟，黄瓜切丝

2. 第2步.

   锅里放底油，加入花椒、辣椒面、孜然粉、椒盐小火炒出香味（炒到半糊就行）

3. 第3步.

   放入腌制好的牛肉，炒变色后用老抽上色

4. 第4步.

   加入一碗水，然后放入一点香油、一勺糖和少许芥末油，改大火收汁

5. 第5步.

   出锅前放入黄瓜丝，稍翻炒一下即可（可以稍微撒一点香菜）