6个小慕斯盒子也就是6寸蛋糕模具
| 奥利奥饼干（去夹心） | 80g |
| 黄油 | 35g |
| 草莓 | 数个 |
| 草莓酱 | 140g |
| 牛奶 | 70g |
| 吉利丁片 | 10g（2片） |
| 淡奶油 | 200g |
| 朗姆酒 | 10g |
| 糖粉 | 15g |
| 镜面 | |
| 吉利丁片 | 5g |
| 果汁 | 100g |
| 也可以100g的QQ糖 | 100g水 |
1. 吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水），草莓🍓切丁备用 2. 黄油隔水融化，将饼干放入保鲜袋中用擀面杖揉成饼干末，再放入黄油中搅拌均匀，放入蛋糕模具压实，冷藏备用 3. 吉利丁片隔水融化，冷却 4. 牛奶分次加入草莓酱中搅拌均匀，再把冷却的吉利丁水倒入拌匀 5. 淡奶油加入糖粉和朗姆酒打到6成发，就是奶油还可以流动的状态（注意，很容易打过头） 6. 草莓糊分三次倒入淡奶油中混合均匀 7. 先把一半的慕斯糊倒入模具中，轻轻振动下。再铺上一层草莓粒，最后倒入剩余的慕斯糊，放冰箱冷藏 8. 镜面做法 吉利丁片和果汁隔水融化，冷却后在倒入慕斯表面
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