上汤西兰花

上汤西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   准备新鲜的西兰花，洗净去根切小朵备用

2. 第2步.

   皮蛋、咸鸭蛋去壳，切成小块，装盘备用。

3. 第3步.

   热锅起油，放入蒜瓣爆香，倒入备好的咸鸭蛋、皮蛋块翻炒均匀。

4. 第4步.

   倒入约200ml清水,50ml的牛奶，小半勺糖大火煮沸，再放入西兰花继续大火煮约1分半钟（喜欢面口感多煮会儿）撒少许盐、鸡粉拌匀即可盛盘出锅。