【拜托了冰箱】第四季戚薇菜谱：田树-巧笑倩兮

【拜托了冰箱】第四季戚薇菜谱：田树-巧笑倩兮的做法步骤

1. 第1步.

   冻整鸡取鸡腿后去骨，用橄榄油、黑胡椒、樱花酒腌制鸡肉

2. 第2步.

   梅干菜切碎平铺在盘中，腊肠切片放在梅干菜上

3. 第3步.

   鸡肉放在梅干菜和腊肠上放入整箱调至85度，蒸8分钟入味

4. 第4步.

   锅内加橄榄油，放入火锅底料、自制辣酱（2:1）进行融化翻炒，倒出炒好的酱料加入一勺芝麻酱调味

5. 第5步.

   蒜、葱切末备用

6. 第6步.

   鸡肉从蒸箱中取出，用橄榄油煎制后切条摆盘，鸡肉表面上撒上蒜末和葱末，浇上调好的酱汁完成菜品

7. 第7步.

   苹果去皮，切成4个正方块状，用勺子挖成有圆形小洞的苹果容器

8. 第8步.

   2个苹果容器小洞中，放入芝士碎

9. 第9步.

   锅中加入1.5:1的水和白砂糖，熬制金黄色的糖浆

10. 第10步.

    棒棒糖砸碎放入苹果容器中，再将苹果块两两合并，用竹签固定

11. 第11步.

    锅内融化黄油，煎制苹果块

12. 第12步.

    将其中一个苹果块裹满核桃酱压紧

13. 第13步.

    苹果块上方铺好西班牙火腿片，裹上糖浆

14. 第14步.

    撒上棒棒糖碎和食用花摆盘