钰儿烧鸡

钰儿烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备大葱切葱白，桂皮，干辣椒，姜，蒜等13香放在容器备用

2. 第2步.

   可以放自己喜欢的蔬菜，钰儿一定要煮熟过凉水，避混汤

3. 第3步.

   将鸡肉过水，去腥味。

4. 第4步.

   热锅放油，放郫县豆瓣酱翻炒一下，然后放入准备好的十三香炒香

5. 第5步.

   然后放入焯过的鸡肉翻炒均匀，翻炒时可以放入适当的一勺老抽.两勺生抽上色👆。翻炒3-5分钟左右。

6. 第6步.

   然后将炒入味的鸡肉往锅里加热水！一定要加热水！冷水容易使鸡肉肉质变老。

7. 第7步.

   待鸡肉煮快熟时可以加准备好的青菜，最后放入点香菜就可以出锅啦！😋😋