

菲仕乐阿波罗高速快锅。

菲仕乐28㎝平底炒锅。

洗好的绿豆放在高速快锅里。

一份绿豆两份水。

上到绿线改小火保持十分钟。

压好的绿豆。

压好的绿豆放在大料理机里打的更细腻。

炒锅里放黄油。

黄油化了把打好的绿豆泥放入炒锅里。

炒的稍微干一点,放冰糖粉再炒。

炒成快起沙了,抱团即可。

工具。

想做带颜色的可以放点抹茶粉和可可粉。

揉成相等的小团。

模具里要抹上一层油,豆沙团放进模具里压成图案。

不放添加剂健康的绿豆糕做好了。
放黄油炒或者是放橄榄油炒都行,
想吃豆沙糕硬一点的可以多炒一会儿,炒得稍微干一点。