蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   葱花备好，鸡蛋1个，碗1个！

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅打100下！

3. 第3步.

   取其中一个蛋壳，加满水，分三次倒入鸡蛋液中！

4. 第4步.

   再次搅打均匀！

5. 第5步.

   撇去浮沫！使蒸好后的鸡蛋糕更好看，口感更好！

6. 第6步.

   撒入葱花！

7. 第7步.

   蒸锅提前把水烧开，把鸡蛋糕放到烧开水的蒸锅上，上边扣个碗，计时13分钟！

8. 第8步.

   开盖根据口味，淋上酱油（我用的味极鲜），少许香油即可！