五柳炸蛋

五柳炸蛋的做法
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五柳炸蛋的做法说明

一直一直很喜欢这道菜,酸酸甜甜好下饭,但不知道怎么做,一直有百度和下厨房找做法,奈何都不是我想要的,不过还是感谢万能的因特网,最后还是让我学到了这道菜!真的超简单的!

五柳炸蛋的食材和调料

鸡蛋5个
番茄酱80克
白砂10克
玉米淀粉2勺
一碗
五柳菜半瓶
半碗

五柳炸蛋的做法步骤

  1. 第1步.五柳炸蛋的做法步骤 第1步

    第一步:准备材料

  2. 第2步.五柳炸蛋的做法步骤 第2步

    打蛋

  3. 第3步.五柳炸蛋的做法步骤 第3步

    打散

  4. 第4步.五柳炸蛋的做法步骤 第4步

    大火烧滚油(底冒小泡即可)大汤勺加两勺入油锅开炸

  5. 第5步.五柳炸蛋的做法步骤 第5步

    翻转另一面继续炸、炸至金黄

  6. 第6步.五柳炸蛋的做法步骤 第6步

    翻炸

  7. 第7步.五柳炸蛋的做法步骤 第7步

    压一压油,上碟

  8. 第8步.五柳炸蛋的做法步骤 第8步

    五柳番茄酱入锅炒,大火

  9. 第9步.五柳炸蛋的做法步骤 第9步

    淀粉加入水中溶解后倒入锅里炒,如果水不够可以继续加,不停搅拌,勿糊底,加入白砂糖继续炒,然后加入炸好的鸡蛋,拌匀,OK!上碟!

  10. 第10步.五柳炸蛋的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

大火炸啊,很快就炸好了,喜欢脆一点的可以炸久一点的,但注意别糊了!用料也可以随个人喜好下,调味时可以用小勺子试试味再决定糖量

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