一直一直很喜欢这道菜,酸酸甜甜好下饭,但不知道怎么做,一直有百度和下厨房找做法,奈何都不是我想要的,不过还是感谢万能的因特网,最后还是让我学到了这道菜!真的超简单的!
第一步:准备材料
打蛋
打散
大火烧滚油(底冒小泡即可)大汤勺加两勺入油锅开炸
翻转另一面继续炸、炸至金黄
翻炸
压一压油,上碟
五柳番茄酱入锅炒,大火
淀粉加入水中溶解后倒入锅里炒,如果水不够可以继续加,不停搅拌,勿糊底,加入白砂糖继续炒,然后加入炸好的鸡蛋,拌匀,OK!上碟!
成品
大火炸啊,很快就炸好了,喜欢脆一点的可以炸久一点的,但注意别糊了!用料也可以随个人喜好下,调味时可以用小勺子试试味再决定糖量