《肉夹馍》一猪肉

《肉夹馍》一猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   馍材料如上图

2. 第2步.

   称好面粉

3. 第3步.

   将发酵将近1小时的面团逐个像切小馒头一样切成6小块。 面团详细步骤如下: ①将面揉至光滑表面。 ②用保鲜膜盖上在室温30°左右发酵一个小时。切块如上图。

4. 第4步.

   用面橄将小面块撖成长条(20厘米长)对折

5. 第5步.

   从一侧卷起。

6. 第6步.

   收尾按压在面底饼坏下

7. 第7步.

   逐个做好盖面布

8. 第8步.

   面饼坯擀成圆薄形(厚0.8亳米或0.5亳米)这根据个人喜好，大点就薄，厚点就小去定。

9. 第9步.

   用锅干烙至两面发黄即可(如上图)。

10. 第10步.

    如上图文字。

11. 第11步.

    做好如上图。要趁热吃最好。