家常菜土豆烧肉。做法简单,容易掌握。
将土豆洗净,切片
将瘦肉切块,然后静置片刻
放入4勺食用油,放入大蒜头若干,将土豆片下锅,放入料酒和酱油,翻炒至8成熟,然后放入肉块,放入盐,胡椒和味精,放入1杯量的水,烧至熟透。
土豆片可以切的薄一点,然后烧的时候注意将土豆片烧入味。