这个是我无意间做的，那次蒸了土豆泥做土豆泥肉沫，然后多了一点点土豆泥出来想着怎么办，后来突然就想着做土豆泥饼吃吧，给孩子吃非常好，哈哈，真的呢，表面脆脆的，里面软软绵绵的非常好吃，这次我做的没加面粉，愿意加的的也可以加，不愿意也没事，之前是为了好定型，但是土豆本身含淀粉了，所以随便一捏就是个小饼子了
土豆去皮已经切片上锅大火蒸熟，蒸到用大勺子能压成泥
蒸熟，压成泥，我就用饭勺压的。加适量葱花和盐，喜欢葱花可以多加的，搅拌均匀，用手压成饼，锅里小火，放一点点油，把饼放里面煎的两面金黄就可以啦😋😋😋
出锅啦，表面脆脆的，葱花好香，里面绵绵的，很适合小宝宝吃，我宝宝吃了两个，给小姑子焦了五个大一点的，她也吃光光
希望大家喜欢
我就加了盐，调料其实可以自己调整，黑胡椒什么也可以。