大黄瓜挖去瓤,刨皮,切片。
小黄瓜,小萝卜洗净切片,稍微薄点。
切好所有食材放入大碗中。
撒入一勺盐,反复翻拌,放置1小时,这一步通过盐分逼出蔬菜中的水分,能够帮助口感清脆。
1小时后,把碗中水分倒掉,用凉开水或矿泉水过一遍食材,将水倒掉。
准备一勺米醋,两勺生抽,半勺橄榄油。
进行反复翻拌。
完成。
喜欢小番茄,也可以加。
低热量快手凉拌😊
提前用盐腌,能够提高爽翠的口感,如果量大,调料适当增加,主要针对减肥减脂,调料要买低脂的哦。