做好的酥酪晾凉后放到冰箱里冷藏,等拿出来吃时,微微撇一口放进嘴里,清甜甘洌好吃极了!搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多700道精彩美食等着你!
将300克牛奶和20克冰糖倒入锅中,小火搅拌煮沸
牛奶稍微晾凉后倒入100克酒糟搅拌均匀
接着将牛奶倒入碗中,上锅小火蒸20分钟
撒上腰果碎
滑嫩嫩的糖蒸酥酪完成啦
1. 酒糟与牛奶的比例最好是1:3左右,这样蒸出来比较容易凝固2. 上锅蒸时可以在碗上盖一层保鲜膜,这样蒸好的酥酪表面更光滑平整3. 除了腰果也可以放其它自己爱吃的坚果或果干