闽南炸芋头丝（菜鸟献菜谱）

闽南炸芋头丝（菜鸟献菜谱）的做法步骤

1. 第1步.

   将准备的槟榔芋去皮后，擦丝。（我没有擦丝器，是先切片再切丝比较麻烦）

2. 第2步.

   根据槟榔芋的量酌情加盐，鸡精，面粉，水，和成图上的样子。不能太干，要有点黏糊糊的感觉，芋头丝得都能粘在一起。

3. 第3步.

   用汤勺挖起来

4. 第4步.

   油锅烧热，一个个放进去炸，注意刚放下去不要翻动

5. 第5步.

   中小火炸，炸到微黄后，关小火，捞起来

6. 第6步.

   完成啦！