昨天和朋友去吃烤肉，点了太多没吃完打包带回来的生的猪颈肉
1. 滚锅开水中加3滴橄榄油.沸腾后加入芥蓝10秒拿出来滤水后，凉水再冲一下. 2. 猪颈肉拿回来切条，锅里橄榄油热油，蒜瓣爆香. 3. 猪颈肉放入油锅中炒至8分熟，加入准备好的芥蓝. 4. 混合翻炒至猪颈肉全熟，出锅. 5. 就可以带着饭盒去公司当午餐便当啦～ 外配一杯柠檬苦瓜汁刚刚好.
汆芥蓝的时候加两滴油一是为了快点开锅，二是为了保持芥蓝的颜色好看.如果重口味，可以加一个瓶盖底的酱油，没有问题的.
