木瓜椰奶冻

木瓜椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   在木瓜顶部，4～5cm处切开。 用勺子把里面的籽掏出来，尽量把木瓜内部刮干净，平滑一些。

3. 第3步.

   用温清水化开吉利丁粉，比例是3:1，水温控制在30度左右最好。

4. 第4步.

   把椰浆和纯牛奶电陶炉小火熬着，搅拌均匀，不要让它沸腾！ 加入糖（适自己的喜好而定），加入吉利丁糊，电陶炉精准的小火熬一熬，保证小火不沸出，因为70摄氏度以上会影响吉利丁凝固力的

5. 第5步.

   搅拌均匀后，把椰奶晾凉，放入木瓜内，蹲一蹲，让木瓜和椰奶充分接触。

6. 第6步.

   放入冰箱内冷藏3-4小时，就可以吃啦

7. 第7步.

   口感细腻，颜值爆表