红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮，切块，然后划成小方块状备用。

2. 第2步.

   锅里放油，中小火慢煎，煎至金黄色

3. 第3步.

   煎冬瓜的同时，可以将辣椒、大蒜、葱花切碎备用，注意是切碎哦

4. 第4步.

   冬瓜煎至金黄色时，将备好的辣椒、大蒜、豆瓣酱放进锅里，炒至出一点红油，然后加水、生抽一起焖，焖至汤快要干时加入鸡精、葱花，出锅