冰淇淋曲奇

冰淇淋曲奇的做法
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冰淇淋曲奇的食材和调料

巧克力
可可粉40g
黄油180g
白砂85g
低粉175g
耐高温巧克力豆适量
蛋液40g
抹茶
抹茶粉30g
黄油180g
白砂90g
低粉175g
蜜豆适量
蛋液40g
原味蔓越莓
香草几滴
黄油120g
白砂70g
低粉200g
蔓越莓适量
蛋液20g

冰淇淋曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入白砂糖打发至发白。

  2. 第2步.

    往黄油中倒入蛋液,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    向混合液中晒入面粉和抹茶粉/可可粉/香草精,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    往对应的配方中加入扣巧克力豆/蜜豆/蔓越莓。

  5. 第5步.

    用裱花挤/冰淇淋勺子挖/冷却整形切片都OK。

  6. 第6步.

    烤180度15min or 70度20min

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