夏天拿勺子吃西瓜感觉特别过瘾大家应该都喜欢，不过把吃剩的西瓜皮拿来炒着吃你试过了吗？
西瓜皮不要吃太薄剩一些果肉，去皮切片备用。（今天买的是黄西瓜）
葱，姜，蒜，桂叶，辣椒切好备用
锅内放适量的油，把辣椒，蒜，姜，桂叶放油锅煸香倒入瓜皮翻炒，加盐加适量的水煮上3-5分钟。煮到瓜皮变软，看着有点透明就可以了。起锅前放些鸡精和葱段。
1.桂叶和辣椒不能少。2.红西瓜，白西瓜，黄西瓜皮都可以煮。3.西瓜原本就有甜味，所以煮起来特别好吃。
