家里有朋友刚宰了一头牛
送来了很大一份牛展
那天晚上切太多吃不完
决定按照这个方子做个小零食
来，先准备腌制！
调料份量比较随意，腌制时间12小时
把牛肉尽量切条（我刀工不好2333），丢进密封袋，把除了孜然以外的都加进去晃匀！
腌制一晚之后，拿出来风干，我发现牙签不太好扎进去，然后就把小块的串起来，其他就没理了～这个时候孜然再撒上去！
用风扇吹2个小时后，直至肉的表面看不到水份，可以放进烤箱了，热风，110度15分钟（请根据自己的份量和烤箱功率调整）
我对不起你们，做好忘了拍照了QAQ但是它是这个颜色的！
小块的会比较硬，但我挺喜欢这种有嚼劲的感觉，喜欢湿软的，以大家可以切大块一点！
没有进行泡血水的步骤，但是没有血腥味，个人可以接受！