夏季开胃解暑利器,忘记拍照,图片来自网络
藕切薄片,凉水中加白醋浸泡藕片
将藕片加入沸水中焯熟
捞出焯熟的藕片,将其放入冰块冷水中浸泡,也可放入冰箱
将冰镇好的的藕片加入所有调味料及葱姜蒜香菜干辣椒拌匀,浇入热油即可
冰镇过的藕片口感更加爽脆