爽口藕片

爽口藕片的做法
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爽口藕片的做法说明

夏季开胃解暑利器,忘记拍照,图片来自网络

爽口藕片的食材和调料

1节
生抽适量
适量
适量
适量
白醋适量
香油适量
辣椒 香菜 适量

爽口藕片的做法步骤

  1. 第1步.

    藕切薄片,凉水中加白醋浸泡藕片

  2. 第2步.

    将藕片加入沸水中焯熟

  3. 第3步.

    捞出焯熟的藕片,将其放入冰块冷水中浸泡,也可放入冰箱

  4. 第4步.

    将冰镇好的的藕片加入所有调味料及葱姜蒜香菜干辣椒拌匀,浇入热油即可

小贴士

冰镇过的藕片口感更加爽脆

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