红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，把鸡爪的脚趾剪掉，然后切成两半，锅里烧水➕几滴料酒，鸡爪放里面焯一下水，然后捞出来。

2. 第2步.

   把姜、蒜切末，干辣椒、八角、桂皮洗干净备用。

3. 第3步.

   这时热油锅，放姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮爆香，接着放鸡爪翻炒，然后放料酒、老抽、盐，放一点水焖一下，收干汁最后起锅放生抽就大功告成啦。