家在湖边，鲫鱼汤的鲜美早就印在脑海里了。鲫鱼萝卜汤，更是别具一番风味，无论是单喝还是煮鱼汤面，都是超鲜美的。
鱼洗干净，里面黑色膜用手刮掉
平常炒菜的油量，煎至两面金黄，放入姜炸香。
多放些热水，煮至沸腾，放入一勺猪油，煮到鱼汤发白，放入萝卜。
煮到萝卜片变软，撒盐，放入葱，再放入香菜、起锅。
放入猪油可以使鱼汤更白。鱼一定要煎，不然会腥。萝卜放进去已经没有萝卜味了，特别鲜美。
