茅根红萝卜汤

茅根红萝卜汤的做法
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茅根红萝卜汤的做法说明

想喝点又凉又润肺的汤,一年四季都适合喝。
我一般煲躺都先把肉类意外的汤料煮一个小时左右,再放肉滚半小时。
这样火候够了,也不会有太多嘌呤。

茅根红萝卜汤的食材和调料

茅根100g
红萝卜2根
玉米两根
猪展肉250g

茅根红萝卜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    先把红萝卜 玉米切成一块,茅根剪断

  2. 第2步.

    猪展肉过冷河,去腥味。

  3. 第3步.

    肉类意外的材料煮60分钟,先大火煮开后转中火

  4. 第4步.

    把猪展肉放到步骤三里再煮30分钟

小贴士

我们家喝汤的时候再放盐,不会整锅放。那么喝不完的放冰箱里也降低产生亚硝酸盐的含量。

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