素锅贴

素锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   先和面 适量面粉 大概四大汤勺 边倒凉水边搅拌 基本上能捏在一起就行 不要太湿太软 要硬一点的 不想擀面皮的话 直接买现成的馄饨皮 3个鸡蛋打散 油热后边倒入边筷子划拉散开 白菜切碎 泡好的粉丝切几刀 加香油 十三香粉 生抽 蚝油 等到要包之前再加盐 避免白菜杀出太多水

2. 第2步.

   包好后 锅烧热 加一点点油

3. 第3步.

   把锅贴一个个码入锅中 小火煎至两面金黄 调一个蘸汁即可 蘸汁：辣牛肉酱 香醋 生抽和一点点麻油