孩子特别爱吃巧克力,尤其是巧克力可丽饼,煎饼果子特别像法式的crêpe,就是可丽饼,由于在国外,都是平底锅,小炉灶,设备有限,但是还想做点好吃的东西,突发奇想就把中西美食结合起来,做一道巧克力煎饼果子,出乎意料,孩子说非常吃!
1.面粉和水混合好,放入少许盐,让饼有些韧性,面粉糊稀一些,比较好在锅里流动,定型。
2. 把面粉糊倒入平底锅中,转动锅,面粉糊会自然摊开,待一面烙好。
3.翻面,打入一个鸡蛋,可以用勺子底把鸡蛋摊平,鸡蛋上撒着葱花,另一面烙熟。
4.翻面,等待鸡蛋一面烙熟后,取出。
5.然后在饼的上面涂上巧克力酱。
6.饼上再放上黄瓜丝和自制的小油条,然后卷起,切盘。
7.这样简易小巧的巧克力煎饼果子就做好了,非常好吃哦!