土豆含有丰富的淀粉，维生素含量丰富，不管是当主食还是当配菜都非常好，是天然的增稠剂，比如做肉泥加入土豆会使肉泥口感更细腻。土豆的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动对便秘也有一定的缓解作用。
蛋黄从口味来讲香味浓郁，如果妈妈觉得食物不好吃可以试试看加个蛋黄，可能会瞬间让这个食物变得更美味哦。当然营养也是一级棒，维生素、钙铁磷都不少哦。
准备材料
土豆洗净后放入高压锅，也可以切片放蒸锅蒸
用筷子能轻松插入就是熟透了
将土豆剥皮
趁热加入10g黄油，也可以加食物油，但是黄油比较香
将土豆压成泥
土豆泥稍凉一点加入蛋黄，如果土豆太烫会把蛋黄烫熟的
用筷子搅拌均匀
将土豆泥过筛，不然一会挤花可能会因为一些土豆颗粒堵住裱花嘴
裱花嘴用中号8齿或者10齿都可以，打圈圈或者挤成这样的塔都可以
最好形状高度一致，不然烤的成熟度会不同
烤箱预热165度烤25分钟即可
完成
1、 黄油可以用植物油替代，热量更低，月龄小的宝宝可以换植物油，但是黄油会更香当然热量也会更高，偶尔吃一次没关系，不要吃太多就好
2、 烤箱的温度根据自己家里烤箱的实际温度灵活调整
3、 这个土豆塔外面是有点硬里面是软的
4、 孩子一岁以上可以根据需要加一点盐