糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先将排骨焯水，冷水加排骨，滚边时到入碗中用凉水冲洗干净，一旁沥干水分

2. 第2步.

   准备食材

3. 第3步.

   准备食材

4. 第4步.

   锅内加入适量油，放入葱，姜片，茴香，桂皮煸炒出香味

5. 第5步.

   加入排骨，中大火爆炒

6. 第6步.

   煸炒至排骨出香味，如图有些许金黄色

7. 第7步.

   加入女儿红，老抽，生抽，冰糖，加水至如图位置，加盖大火烧煮

8. 第8步.

   如图起大泡时关中小火，不开锅，煮大约35至40分钟左右，排骨软香

9. 第9步.

   如图状态时转大火收汁，关火，淋上香醋

10. 第10步.

    撒上葱花，芝麻，出锅