那天去超市买了牛肋骨，在想怎么做，结果煤气开不起来了，也没有电磁炉，只剩下一个烤箱，于是就烤牛肋骨了
蒜切成末，然后将蒜末，白胡椒，椒盐，鲜酱油，一个生鸡蛋（经验得出加一个生鸡蛋腌会更嫩），与牛肋条混合翻拌均匀，腌制半小时以上（可以当天晚上腌第二天烤）。
烤箱230度上下火预热10min，最下层放一个烤盘里面加水，腌制时的酱料也可以一起全倒进去。后放腌制好的带着蒜末的牛肋骨，烤30min。
用筷子夹出来，正好家里有秋葵就切了秋葵摆盘，有别的蔬菜也都ok，比如西兰花🥦啥的。
1.亲测加鸡蛋可以更加嫩
2.烤的时候底下放盘水，清洁烤箱更加方便，不然的话就烤的时候油脂酱汁会滴下来。
3.烤焦以后的蒜末很香。
