将金针菇切掉根部
在锅中放入清水,将金针菇下锅,煮熟,将金针菇捞出放入凉水中过一下
放入食用油,加入豆瓣酱,辣椒酱,炒出香味后,加入清水,(口味重的还可以放一些盐)煮至沸腾,最后放入金针菇,沸腾后就可以开吃啦。