面粉用量102g(100g左右,减脂期间注意热量)
一边加热水一边搅拌,慢慢加,一点一点加,面差不多搅拌成一小块一小戳就可以了
揉成面团,在案板上撒点面粉(如果手黏也可以抹点面粉)
用擀面杖把面条压扁,如图的样子,在表面涂抹一层油
撒点葱花+少量的盐
两边一起卷起来,如图的形状
先把长条的面团,两头卷起来,在用擀面杖压扁
在平底锅上刷一层油,两面煎至金黄色为止~
完成了,我用的切蛋糕的刀,酥脆,听到嘎子嘎子脆的声音
就这么简单,一起试试看吧