水煮活鱼

水煮活鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼在菜市场切片

2. 第2步.

   草鱼加盐腌制

3. 第3步.

   准备爱吃的食材

4. 第4步.

   （腐竹煮前先浸泡）

5. 第5步.

   还可以放黄豆芽，豆腐泡，花菜，海带结等等

6. 第6步.

   烧开水煮先软腐竹

7. 第7步.

   准备鸡蛋

8. 第8步.

   只要蛋清倒入鱼片中

9. 第9步.

   鱼片中再加入地瓜粉，搅拌

10. 第10步.

    带大刺的鱼也是加入蛋清和地瓜粉（分开装，这个用来煮汤），搅拌

11. 第11步.

    把食材都加入水中煮熟

12. 第12步.

    加盐，调味

13. 第13步.

    另一个锅，放油，生姜

14. 第14步.

    倒入带刺的鱼

15. 第15步.

    加水煮

16. 第16步.

    再倒入另一盘鱼

17. 第17步.

    煮沸加盐

18. 第18步.

    菜煮熟用大盆捞起

19. 第19步.

    鱼汤煮熟也倒入

20. 第20步.

    辣椒剪断

21. 第21步.

    起油锅，多放一些油

22. 第22步.

    放入花椒

23. 第23步.

    辣椒（还要放泡椒，大大个的那种辣椒），

24. 第24步.

    炸起的油用漏勺倒入鱼盆中

25. 第25步.

    完成～