小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   干蘑菇提前泡发，换几次水。

2. 第2步.

   整鸡解冻，剁成块，泡水里。

3. 第3步.

   水开绰鸡块 变色捞出。

4. 第4步.

   热锅放油，下葱椒蒜姜 八角，放入鸡块，加调料（除盐外）。

5. 第5步.

   放热水 没过肉。水开之后放蘑菇。

6. 第6步.

   盖盖炖一个小时，放盐，汁收了就ok了