绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的食材和调料

麦芽糖10克
黄油50克
脱皮绿豆250克
蔓越莓一小把
蜂蜜两勺
桂花一小把

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    我买的去皮绿豆,用水冲一下,放电饭锅按煮饭键,水宁可多一点也别少放!水多了后期可以炒干的!

  2. 第2步.

    煮好绿豆后可以用擀面杖弄成糊糊,我用的搅拌机跟细腻,如果用别的办法需要用筛子筛一下!口感会好点!

  3. 第3步.

    锅里放黄油,化开后放绿豆糊,一定要一直用小火,我用的不粘锅,炒一小会放麦芽糖,也可用白砂糖代替,喜欢甜的多放,一直炒到抱团了就可以了,盛出来分三份!

  4. 第4步.绿豆糕的做法步骤 第4步

    一份放蔓越莓,一份放干桂花,一份放凉点在放蜂蜜,不然营养就破坏了!分成小份,用模具压出花样!就可以了!

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