炒花蟹

炒花蟹的做法步骤

1. 第1步.

   首先，热锅加油，然后放入生姜，大蒜瓣，放入豆瓣酱

2. 第2步.

   香味出来后，倒入花蟹，颜色变红后，倒入醋少许，生抽，老抽少许，黄酒，再加入糖，加少许水。

3. 第3步.

   大火煮沸，翻一下，再小火收汁，装碗前放入葱花即可。